Kung Pao piletina

Kung Pao piletina

Vrijeme pripreme i kuhanja 30 minuta.

1/3 šalice Kung Pao umaka

2  žlice ulja

454 g pilećeg filea izrezanog na male kockice

1/2 šalice narezanog luka

1/3 šalice vodenih kestena

2 - 3 suhe čili papričice ili ½ žličice čilija u prahu

1/4 šalice prženog kikirikija

1 mladi luk

jasmin riža

Ugrijte 1 žlicu ulja u woku ili dubokoj tavi. Kada se ugrije, stavite piletinu i pržite dok meso nije gotovo, tada je         izvadite i stavite sa strane.

Drugu žlicu ulja stavite u wok i zagrijte te dodajte nasjeckani luk i vodene kestene. Pržite dok se na razviju mirisi. Dodajte pripremljenu piletinu, čili papričicu ili čili u prahu, kikiriki i Kung Pao umak. Miješajte i kuhajte na srednjem plamenu.

Kada je gotovo skinite i ukrasite nasjeckanim mladim lukom te poslužite sa jasmin rižom.