Rižin papir je posebna vrsta jestivog
papira koji se sastoji od škroba koji se posebno koristi u kineskoj
i vijetnamskoj kuhinji. Najviše se koristi za pripremu rolica tj. u
kineskoj kuhinji poznatih prženih proljetnih rolica. Kod kuće ga
možete pripremiti od rižinog brašna, tapioka brašna, soli i vode.
Proljetne rolice jako variraju ovisno o zemlji i tradicijama, te su
način pripreme i punjenje vrlo različiti.
Nema komentara:
Objavi komentar